又是别人家的学校：西农自研新型小麦 2万个“巧 -山西农经杂志社投稿

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又是别人家的学校：西农自研新型小麦 2万个“巧

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4月20日，正值西北农林科技大学建校87周年，该校为学生准备了2万余个“巧克力馒头”免费品尝。

这些馒头采用的西农黑大穗是该校农学院教授张正茂和学生团队自研选育的，富含花青素，微量元素也比普通小麦高出10%—50%，是一种优质的保健食品原料。此次为学生们发放也是希望全校共享科研成果。

除了“巧克力馒头”，西农黑大穗面粉还被加工成了面条、面包和甜品。

华商报记者赵瑞利

【来源：二三里资讯】

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